Sono le attività, connesse e non prevalenti rispetto a quella principale di coltivazione, selvicoltura e allevamento del bestiame, di ospitalità in stanze, in alloggi completi e/o in spazi aperti e di somministrazione si pasti e bevande e/o spuntini.
Per connessione si intende il legame tra l'attività agricola e le attività turistiche.
Per prevalenza s'intende che il tempo di lavoro annuo impiegato nell'attività agricola, sia superiore a quello impiegato nelle attività turistiche connesse al settore primario.

Requisiti

1. essere imprenditori agricoli singoli o associati, anche in forma di società agricole di persone e di capitali, di cui all'articolo 2135 del codice civile;
2. aver frequentato il corso formativo per operatori agrituristici di almeno 100 ore;
3. dimostrare di svolgere attività agricola da almeno due anni.

I fabbricati rurali esistenti devono essere ubicati nel fondo su cui l'impresa esercita la propria attività di coltivazione, allevamento, selvicoltura.

Le attività agrituristiche devono essere svolte nel fondo dell'azienda agricola ad esclusione delle attività di cui al comma 6 bis dell'art. 8 della L.R. 28/2012 (somministrazione in occasione di manifestazioni fieristiche ed eventi di particolare pregio). 

I servizi accessori, quali piscine, centri benessere, devono essere riservati unicamente agli ospiti e clienti dell'azienda agrituristica.

Legge regionale 10 agosto 2012, n. 28 "Disciplina delle attività turistiche connesse al settore primario"

DGR n. 1638/2023 Approvazione delle nuove disposizioni operative e procedurali per lo svolgimento delle attività di agriturismo. Legge regionale 10 agosto 2012, n. 28 e ss.mm.ii. e Legge regionale 20 settembre 2022, n. 23. 

Per esercitare le attività agrituristiche è necessario che l'impresa agricola sia riconosciuta con la verifica del possesso dei requisiti previsti per l'esercizio delle attività che possono essere svolte e i relativi limiti.

Procedura per il riconoscimento  

Per procedere al riconoscimento, l'impresa agricola deve procedere mediante l'utilizzo dell'apposita procedura telematica di Regione del Veneto e trasmettere la documentazione richiesta attraverso lo sportello SUAP Sportello Unico per le Attività Produttive del Comune in cui viene svolta l'attività agrituristica. 

N.B. Nelle attività di somministrazione di pasti e/o spuntini, il Piano agrituristico trasmesso, deve essere integrato con la seguente tabella:

Tabella B Calcolo dei fabbisogni e delle provenienze delle materie prime per la preparazione di pasti e spuntini

Le imprese agrituristiche che esercitano attività di ospitalità in camere, in unità abitative e/o in spazi aperti (agricampeggi) sono tenute a classificare la propria azienda.  

Normativa

DGR n. 1638/2023 Approvazione delle nuove disposizioni operative e procedurali per lo svolgimento delle attività di agriturismo. Legge regionale 10 agosto 2012, n. 28 e ss.mm.ii. e Legge regionale 20 settembre 2022, n. 23. Allegato D ed E 

Procedura 

Procedure Operative per la classificazione degli agriturismi in Veneto:

1. Scaricare e compilare il seguente file EXCEL: Tabella per il calcolo della categoria di classificazione [rev1.0] 
Ai fini della classificazione dell'attività agrituristica, ai sensi della Legge Regionale n. 28 del 10 agosto 2012 e della DGR n. 1638/2023, si rende disponibile questo strumento che si propone come supporto operativo alle imprese che esercitano attività di ospitalità. Tale strumento, inteso come foglio di calcolo compilabile, corrisponde all'Allegato E della DGR n. 1638/2023  "Tabella per il calcolo della categoria di classificazione" e costituisce ausilio per  la determinazione della rispettiva categoria. Con l'inserimento di una sola X (il dispositivo riconosce la sola lettera X), in corrispondenza dei requisiti posseduti, in automatico, è attribuita la categoria (da 1 a 5 girasoli) come sintetizzato nel "Riepilogo punteggi attribuiti per sezione tematica".
In relazione alle attività esercitate e per le quali è necessario procedere alla classificazione, si ritiene utile porre l'attenzione al seguente file: esempi di tipologia di agriturismo e punteggi minimi per la classificazione.
N.B. In corrispondenza dei requisiti oggettivamente posseduti, con l'inserimento di una sola X (il dispositivo riconosce la sola lettera X), in automatico, è attribuita la categoria (da 1 a 5 girasoli) come sintetizzato nel "Riepilogo punteggi attribuiti per sezione tematica".

2. Trasmettere attraverso lo sportello SUAP del comune in cui viene svolta l'attività agrituristica contestualmente alla SCIA Segnalazione Certificata di Inizio Attività, la tabella di calcolo per la categoria di classificazione ottenuta (numero girasoli). 

L'immagine coordinata regionale consiste nell'esporre, all'esterno dell'azienda agrituristica, una "Targa" che ricomprenda il logo del turismo veneto e il marchio "agriturismo italia" nonchè per le aziende che esercitano attività di alloggio la categoria di classificazione e il CIN (Codice Identificativo Nazionale). 

Con il Decreto n. 179/2024 è stato predisposto il modello delle targhe da esporre da parte delle aziende con attività di alloggio (Allegato B) e di quelle con sola attività di somministrazione di pasti e/o spuntini (Allegato A). 

Per ottenere i file relativi alle targhe di riconoscimento da personalizzare in base alla denominazione ed eventualmente con la categoria di classificazione, inviare una email di richiesta a: agriturismo@regione.veneto.it 

• Agriturismo Italia 
  
  
• Manuale d'uso del marchio Agriturismo Italia per le aziende

• Targa di riconoscimento Decreto n. 179/2024 Allegato A (aziende con sola attività di somministrazione) - Allegato B (aziende con attività di alloggio) 

Sede regionale 

REGIONE
Con delega dello Stato ha compiti di legiferare, di programmare, di coordinare e di promuovere le iniziative rivolte alle attività agrituristiche.

Direzione Agroalimentare - Via Torino 110 - Venezia Mestre  tel. 041.279.5547
​U.O. Diversificazione attività delle aziende agricole e valorizzazione dei sistemi enogastronomici
041.279.2782  - Scudeller Alessandra: alessandra.scudeller@regione.veneto.it
041.279.5493  - Pino Silvio: silvio.pino@regione.veneto.it 
pec: agroalimentare@pec.regione.veneto.it 

Uffici territoriali competenti

Soggetti coinvolti: compiti e funzioni  

REGIONE
Con delega dello Stato ha compiti di legiferare, di programmare, di coordinare e di promuovere leiniziative rivolte alle attività agrituristiche. 

COMUNI
Il Comune, ha la funzione di ricezione attraverso lo sportello SUAP della comunicazione ai fini del riconoscimento e del Piano Agrituristico Aziendale e della SCIA (segnalazione certificata d'inizio attività) presentata dall'impresa nonché l'esercizio dell'attività di controllo e vigilanza.

ASSOCIAZIONI AGRITURISTICHE
Emanazione diretta delle Associazioni agricole, hanno il compito di assistenza, promozione e tutela dell'attività agrituristica esercitata dai loro associati. Tali Associazioni, per l'agriturismo, sono così denominate:

Agriturist • Agrivacanze • Terranostra • Turismo Verde 

Per ulteriori informazioni consultare la pagina dedicata all'Agriturismo della Regione del Veneto